Die Mühle ist ein biologisch wirtschaftender Betrieb. Wir bauen verschiedene Ackerfrüchte an (Dinkel, Kichererbsen, Kürbisse, Erdäpfel usw.) und haben einen Gemüse-, Kräuter- und Beerengarten zur Selbstversorgung. Aus alten, lokalen Sorten produzieren wir Apfelsaft. Die Brandbande, ein eng an die Mühle geknüpftes Obstverarbeitunsgprojekt, produziert außerdem hochwertige Brände, Liköre, und Essig. Unser Produkte könnt Ihr direkt bei uns beziehen, wir beliefern auch Foodcoops, verkaufen am monatlichen Markt der Erde in Lutzmannsburg, und eine Auswahl bekommt ihr in der Wiener Buchhandlung ChickLit. Habt Ihr Lust, uns in der landwirtschaftlichen Arbeit zu unterstützen oder Euer Praktikum zu absolvieren? Hier gibt’s mehr Info: In der Landwirtschaft mithelfen!
Willkommen in der Mühle Nikitsch! 